Печёночный торт

Печеночный торт.

Ингредиенты:

• 0,5 кг печени говяжьей или свиной
• 3 яйца
• 3 ст.л муки
• 1 стакан молока

Это все мы делаем печеночное тесто, как на блины.

Теперь делаем начинку:

• 4-5 моркови
• 3-4 лука

Натереть и нарезать, все это бланшировать на воде, добавить немного масла.

Печеночное тесто будет жидким, так что мы выпекаем по одному коржу как блины. Между каждым коржом кладём начинку уже обжаренную, поверх начинки обмазываем майонезом, и так следует чередовать.

Особенно вкусно его есть, когда он холодный. Приятного вам аппетита!!!